西班牙LaMancha红酒怎么样

实际上,LaMancha是西班牙非常重要的一个葡萄酒产区.拉曼恰产区位于阿尔瓦塞特(Albacete)、雷阿尔(CiudadReal)、昆卡(Cuenca)和托莱多(Toledo)省的南部高原,是西班牙乃至全世界最大的葡萄酒产区.

  虽然拉曼恰产区于1976年才正式成为DO产区,但它其实是西班牙最古老的葡萄酒产区之一.据相关记载,该产区早在12世纪就已经在种植葡萄,古罗马人引进了第一批葡萄树.葡萄酒的生产则始于20世纪40年代,那时当地酒农建立了很多酿酒合作社.葡萄种植业是该产区内多个自治市政区的经济支柱.

  该产区的气候属于极端大陆性气候,夏季温度常在40 45℃之间,冬季温度在 10 12℃之间,降雨量很低,年均为375毫米左右.这种气候条件使葡萄的生长成为一个具有挑战性的课题.当地的葡萄品种适应了这里艰难的气候条件,且每年可以产出稳定数量的葡萄酒.白葡萄品种阿依仑(Airen)对这里的气候条件很适应,拉曼恰产区绝大部分白葡萄酒都由阿依仑葡萄酿造而成.这种葡萄酒清新爽口,价格实惠,不过口感略有缺陷.因此,很多阿依仑葡萄会经过蒸馏生产白兰地和工业酒精.

  虽然在拉曼恰产区阿依仑葡萄占重要地位,但该产区的红葡萄酒才是当地品质最卓越的葡萄酒.当地的红葡萄酒风格多样,既有实惠的即饮型红葡萄酒,也有品质稳定杰出的陈年佳酿.丹魄(Tempranillo)是最主要的红葡萄品种.采用丹魄酿造的年轻红葡萄酒,颜色纯正,果香怡人,并带有该品种特有的香气,口感丰富,带有肉味.在木桶中熟成的葡萄酒不仅保留了这些特色,而且口感更加柔顺.此外,该产区还使用赤霞珠(CabernetSauvignon)酿造单一品种酒,由于该产区光照充足,这种酒很好地表现出其品种特征.

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