分类:红酒知识

  • 葡萄酒健康饮用的三大要诀

    葡萄酒健康饮用的三大要诀

    1、适量 饮用葡萄酒也要适量。虽然葡萄酒是低度酒,但也要注意适量,因为我们的身体自身只有一定的解酒能力,只要不超过这个量,酒精才不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢?爱上葡萄酒酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml最为合适,当然,具体还得看酒精含量酌情增减。 2、适时 喝葡萄酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氧酶的活 ...

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  • 葡萄酒的品位与品味

    葡萄酒的品位与品味

    何谓好酒既有赖于葡萄酒本身的品质,亦有赖于饮者的品质。好酒并没有一个精准的概念,美酒与酒客之间的关系与情侣之间的关系非常相似。套用“情人眼里出西施”这句话,也可以将葡萄酒的好坏标准归纳为“酒客嘴里出美酒”,每个人的味蕾喜好并非一模一样,也许有人喜欢赤霞珠的浓厚,亦有人喜欢梅洛的柔顺。 酒的价值有一种矛盾,在打开瓶子的时候它失去了价值,但也得到了价值,或者说它失去了标价,得到了饮用价值,但这种价值却 ...

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  • 自酿葡萄酒操作不当可能导致有毒

    自酿葡萄酒操作不当可能导致有毒

    越来越多的人都在尝试自己酿造葡萄酒,对于一些新手和关心健康的人来说,自酿葡萄酒有没有毒这个问题还不是很清晰。在酿造过程和相关设备选择正确的情况下,自酿是安全放心的,但在整个过程中由于操作不当就会导致自酿的葡萄酒有毒。 1、葡萄选择可能导致有毒。我们就当葡萄是从果园产出来的,那么很可能葡萄在生长过程中打了农药的,而自制葡萄酒过程中我们并不提倡把葡萄洗得干干净净的,因为还要依靠葡萄表面的微生物起到引导 ...

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  • 冬季喝点葡萄酒帮助上班族预防感冒

    冬季喝点葡萄酒帮助上班族预防感冒

    冬季易发流感,流感病毒通过空气在人与人之间传播,它在冷空气中最稳定。低的湿度有助于病毒在空气中传播,因为此时病毒赖以游动的水滴较小,不会由于过重而停留在空气中。 上班族如何预防感冒?体育锻炼、劳逸结合和营养均衡都必须注意,同时喝点葡萄酒也有一定的益处。适量的葡萄酒不但能在一定程度上缓解心理压力,还可以有效预防感冒的发生。研究人员详细调查了4272例大学职员在1年中饮酒与感冒发生的关系,在排除年龄、 ...

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  • 葡萄酒过期了还能用吗?

    葡萄酒过期了还能用吗?

    在国外葡萄酒一般是没有保质期这种说法,对于葡萄酒,如果不开瓶,葡萄酒一般是不会过期的,但若开瓶时间久了或者储存不当,葡萄酒会与空气中的氧气发生化学反应,被氧化从而渐渐失去香味,最后变酸,这时候很多人认为葡萄酒“变质了”或者“过期了”,会选择倒掉它们。 但是高价买来的葡萄酒,倒掉不是很可惜?而且过期的红酒并不是一无是处,它还可以用于泡澡、清洁家具。 在法国,许多人泡澡时,会将葡萄皮拿来磨擦皮肤,让皮 ...

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  • 上梅多克地区四大著名酒村

    上梅多克地区四大著名酒村

    法国波尔多(Bordeaux)的上梅多克(Haut Medoc)地区有四大著名酒村,从北到南分别是:圣爱斯泰夫村(Saint Estèphe),波亚克村(Pauillac),圣朱利安村(Saint Julien),玛歌村(Margaux)。 圣爱斯泰夫村(Saint Estèphe) 圣爱斯泰夫(Saint Estèphe)位于波尔多左岸梅多克产区的最北面。与左岸其它三村比,拥有第二大的葡萄种植面 ...

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  • 每天一杯红酒对女性的好处

    每天一杯红酒对女性的好处

    优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。每天一杯红酒不仅美容养颜,睡前一杯红酒还能起到舒缓身体压力、辅助睡眠的作用。 每天一杯红酒的功效 A、提高新陈代谢:红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。 B、避免暴食暴饮:当然,血中酒精浓度也会缓慢升高,对解除压力也有效果,因此也能抑制压力性的暴食暴饮。 C、减少体内水 ...

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  • 红酒养颜亦调情具有多种作用

    红酒养颜亦调情具有多种作用

    对女性来说,葡萄酒可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女性们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。 理论上来说,人的皮肤,以28天为一个周期,能够全部自我更新一次。但是随着年龄的增长,这种功能逐渐减退,从而也就容易生成雀斑。而生成雀斑和暗斑的另一个原因,就是由于皮肤受到紫外线和暗斑的影响,一种能使皮肤变黑的黑色素细胞异常增多而造成的,多酚则有使皮肤功 ...

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  • 品饮葡萄酒的学问

    品饮葡萄酒的学问

    品饮葡萄酒是一种追求高品质生活的享受,只有了解了葡萄酒的品饮之道,才能更好地享受葡萄酒给我们带来的独特品味与精致体验。了解关于品饮葡萄酒的学问,感受品饮葡萄酒的独特魅力和风味。 葡萄酒品饮有时机 品酒不是猜酒,更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化,客观独立的思考技巧,是取决品酒准确与否的重要关键,因此,品饮最佳的试酒、品酒时间为上午10:00左右。这个时间 ...

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  • 红酒杯还叫什么

    红酒杯还叫什么

    红酒杯的种类很多,红酒杯的叫法也很多,有香槟杯、标准白葡萄酒杯、霞多丽葡萄酒杯、勃艮第酒杯、波尔多酒杯和甜酒杯等。 香槟杯又分为:大香槟杯、小香槟杯。 小香槟酒杯(Young Champagne glass) 这种杯子形状细长,把酒与空气接触的面积减到了最小,由此就可以延长气泡停留的时间。 大香槟酒杯(Grand Champagne glass) 这种杯子比小香槟酒杯大一点儿,适合年份较长的香槟酒 ...

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