最古老珍稀的意大利葡萄品种(图)

  为了在国际葡萄酒市场上立于不败之地,越来越多的意大利酿酒商尝试使用本土葡萄酿酒,其中有一些葡萄甚至是人们多年未见的稀有品种。

 著名的苏富比(Sotheby’s)拍卖行国际葡萄酒部门经理Serena Sutcliffe MW称,诸如特劳雅(Uva di Troia)这样罕见的旧式意大利葡萄品种已经与众所周知的赤霞珠、黑比诺一样,开始在意大利普里亚大区广泛种植。特劳雅葡萄的培育历史可追溯至古希腊时代,是一种珍稀的红葡萄品种。
 意大利有800多种葡萄,但被人们认可并用于酿酒的只有400种。Sutcliffe说:目前,很多意大利酿酒商在引进国际酿酒葡萄品种,与此同时,还有很多生产商想方设法搜寻本国土生土长的葡萄品种,有些非常罕见,甚至消失了几个世纪,又重新被挖掘出来。”
  酿酒师们之所以尝试使用罕见的意大利古老葡萄品种酿酒,主要为了在葡萄酒中添加与众不同的地域风味,增加意大利葡萄酒的国际竞争力。

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最古老珍稀的意大利葡萄品种(图)
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