分类:葡萄酒按酒的颜色分类

  • 甜白葡萄酒的简单介绍

    甜白葡萄酒的简单介绍

    甜白葡萄酒以其甜腻的口感风味,受到了许多人的喜爱,是一种十分值得品尝的白葡萄酒.今天笔者就跟大家简单介绍一下甜白葡萄酒. 一、甜白葡萄酒的甜味从何而来 葡萄酒带甜味的主要原因,是发酵完成时残留的糖分高所致,这需要酿酒葡萄拥有含量极高的糖分,否则发酵完成后不会有糖分残留. 二、甜白葡萄酒家族 甜白葡萄酒是一个大家族,种类繁多.除了普通的甜型白葡萄酒,晚收白葡萄酒、贵腐甜白、冰酒、甜型起泡酒、雪莉酒都 ...

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  • 一篇文章告诉你,红酒、白酒、啤酒、洋酒值得喝的酒单

    一篇文章告诉你,红酒、白酒、啤酒、洋酒值得喝的酒单

    一篇文章告诉你,红酒、白酒、啤酒、洋酒值得喝的酒单 喝什么酒一直是个难题.从中国古代最常见的白酒,到西方红酒、啤酒、洋酒等传入,酒文化变得日益博大精深.越来越多的人群也对喝酒产生了兴趣,闲暇时小酌、亲友聚会来几杯已经成了很日常的事情. 今天要和大家分享下 四种不同品类的酒都有哪些合适的酒单 ///红酒/// 喝出不一样的情调! 红酒,即葡萄酒中的红葡萄酒,选破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全 ...

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  • 夏日桃红起泡酒,多种喝法嗨翻夏夜

    夏日桃红起泡酒,多种喝法嗨翻夏夜

    夏日桃红起泡酒,多种喝法嗨翻夏夜! 不管今天天气如何,不管是不是还要穿外套,夏天反正不知不觉到来了. 这个季节是桃红的季节,没有红葡萄酒令人深思的单宁,不似甜葡萄酒的浓重酒体,清新易饮,似乎没有人会拒绝这种粉红色的饮料——除了一些“直男癌”患者,这么可爱的颜色可不适合我. 有一项有意思的调查显示,桃红酒爱好者通常是最喜欢社交的,他们把自己形容为热情、有魅力的、热衷于社交网络,在Facebook上平 ...

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  • 常说干红、干白葡萄酒,干红、干白到底是什么意思

    常说干红、干白葡萄酒,干红、干白到底是什么意思

    常说干红、干白葡萄酒,干红、干白到底是什么意思 在我们平时接触到的葡萄酒中,“干红、干白”一词非常常见.不过对于葡萄酒新手而言,究竟什么是干红/干白都似乎难以把握,有的人甚至直接把它当成了红葡萄酒、白葡萄酒的代名词. 其实,这里的干指不甜.而接下来葡语君将给大家详细讲解干型葡萄酒. 01 什么是干型葡萄酒 该图从干型到甜型葡萄酒的划分以欧盟葡萄酒标准(EURegulation)为准.首先,我们得知 ...

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  • 对白葡萄酒的六大偏见

    对白葡萄酒的六大偏见

    白葡萄酒是葡萄酒中十分重要的一种,有着丰富的内涵,但人们对白葡萄酒有不少偏见,如白葡萄酒只能搭配白肉、只适合搭配清淡的菜肴等.下面我们就来看看人们对白葡萄酒的六大偏见,对白葡萄酒有个真正的认识. 1.白葡萄酒陈年潜力没有红葡萄酒好 事实并非如此,很多白葡萄酒尤其是那些酸度高、酒精度高、残留糖分也高的葡萄酒,都具有惊人的陈年潜力.这些葡萄酒包括德国雷司令、年份香槟、苏玳甜白等. 2.白葡萄酒只适合搭 ...

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  • 甘恰桃红起泡酒(GanciaPink)

    甘恰桃红起泡酒(GanciaPink)

    甘恰桃红起泡酒(GanciaPink) 甘恰桃红起泡酒(GanciaPink)产自意大利皮尔蒙特,甘恰是意大利起泡酒的摇篮,自1850年创立,已历经160多年历史,甘恰家族开创了意大利酿造起泡葡萄酒的历史,世代传承古老的酿造工艺,是目前最大的极少数沿用传统手法酿制起泡酒的独立家族酒庄.甘恰家族专注于生产起泡酒,并未融入多元工业.甘恰起泡酒现已成为意大利起泡酒的代名词,年产三千多万瓶,其独特风格,更 ...

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  • 全球最经典5大桃红葡萄酒

    全球最经典5大桃红葡萄酒

    全球最经典5大桃红葡萄酒 桃红葡萄酒外观粉嫩娇艳,口感清新爽口,一般会带有草莓、樱桃和覆盆子等风味,有时还会散发着西瓜的气息,这也是桃红酒非常适合在夏天饮用,且适合为烧烤美食佐餐的原因. 1.法国卢瓦尔河谷 安茹解百纳桃红(Cabernetd'Anjou) 酿酒葡萄品种 品丽珠(CabernetFranc) 卢瓦尔河谷的安茹产区所产的桃红葡萄酒十分出名,其中以安茹解百纳桃红最受大众青睐.此酒一般呈 ...

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  • 夏天健康的饮食搭配 吃海鲜喝白葡萄酒

    夏天健康的饮食搭配 吃海鲜喝白葡萄酒

    很多人都喜欢在炎炎夏日拾味海鲜,这种高蛋白、低脂肪的清淡食材究竟该如何同葡萄酒搭配 饮食中,酒和菜的组合一定要相互提携,味道才不会喧宾夺主、互相盖过.吃海鲜喝白葡萄酒,没有厚重单宁的油腻感,酒中的果酸还有杀菌和去腥的作用,酸爽解暑又全面的打开味蕾,可以说是最健康的配搭. 白葡萄酒口感轻巧细致,可以当作餐前的开胃酒,也可搭配菜品就餐,口感清淡的白葡萄酒配搭生蚝、海虹等蚌壳类的海鲜冷盘,或者清蒸鱼,白 ...

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  • 配餐小能手 揭秘桃红葡萄酒和桃红起泡酒的不同

    配餐小能手  揭秘桃红葡萄酒和桃红起泡酒的不同

    配餐小能手 揭秘桃红葡萄酒和桃红起泡酒的不同! 西方人总喜欢把酒和餐的搭配用婚姻(Marriage)来形容.一个好的婚姻关系,夫妻之间既要有相似的价值观、气质,还需要彼此之间有些可以互补的差异,才能在和谐相处的情况下还能起到截长补短、相得益彰的作用. 同一个产地的葡萄酒和料理,由于具有相同的风土条件和长久累积演进的饮食习惯,往往都会成为最合适、最不易出错的搭配.然而,当葡萄酒离开了家乡来到千万里外 ...

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  • 环球酒库,意大利甜白入门必备,马里威德莫斯卡托起泡葡萄酒

    环球酒库,意大利甜白入门必备,马里威德莫斯卡托起泡葡萄酒

    环球酒库,意大利甜白入门必备,马里威德莫斯卡托起泡葡萄酒 意大利葡萄酒虽然品种繁多,但不妨选择调性相同的葡萄酒,比如说就可以通过电影来理解意大利葡萄酒 电影《遇见你之前》×Montepulciano—— 山姆·克拉弗林在《遇见你之前》一片中饰演一个遭遇车祸的高富帅,隐匿在家族城堡中维续最后生命,与新来的管家Clark发生的一系列爱情故事.看过此片的人肯定对男主家的城堡景色和男主天生散发的贵族气质过 ...

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