标签:葡萄酒和烈酒

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  • 西班牙红酒著名酒庄及品牌

    西班牙红酒著名酒庄及品牌

    桃乐丝家族早在17世纪就开始在佩内德斯(Penedes)古老的加泰罗尼亚(Catalonia)镇酿造葡萄酒,于1870年创建了桃乐丝酒庄(Torres)。时至今日,桃乐丝已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商,也几乎成了西班牙葡萄酒的代名词。 贝加西西里亚酒庄(Bodegas Vega Sicilia)出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里,它已 ...

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  • 五大国际知名葡萄酒大赛

    五大国际知名葡萄酒大赛

    布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles,简称CMB) 大赛简介:比赛于1994年4月在比利时布鲁塞尔由路易•哈弗先生(Louis Havaux)倡导创办,是世界顶级葡萄酒赛事之一,其规模大,参赛厂商多,评审机制科学、公正和专业,拥有权威评酒大师多,对消费市场影响大,被誉为“酒中奥斯卡”。直到2005年,赛事举办地一直都位于比利时首都布鲁塞尔。从2006年 ...

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  • 橡木桶与葡萄酒绝对是亲密爱人

    橡木桶与葡萄酒绝对是亲密爱人

    1999年6月29日法国官方规定,标签上注明“橡木桶内陈酿”的葡萄酒,最少要在橡木桶内培养6个月。常见时间为12个月、16个月、18 个月、20个月不等。目前世界上只有少量极好年份的顶级葡萄酒会在橡木桶内陈酿最多32个月左右,再多那可就真是难喝的“橡木水”了。在某超市的酒廊徜徉,因为喜欢那被一层层葡萄酒包围的感觉,此时一名葡萄酒导购非常热情地介绍:我家经销的葡萄酒都经过数年橡木桶陈酿。抬头一瞧,无 ...

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  • WSET英国HQ访谈录——WSET与中国

    WSET英国HQ访谈录——WSET与中国

    2013年新年初,vinehoo团队远赴英国拜访了知名葡萄酒培训机构WSET英国总部。2012年底,中国以不可思议的增长速度成为WSET的最大市场,但WSET这个身在伦敦的组织在中国大陆地区甚至连一个办公地点都没有,他们是如何做到的? 此次WSET之行,我们见到了WSET国际发展部的两位负责人,就WSET在世界和中国的发展进行了一翻畅谈。 David Wrigley 英国WSET葡萄酒国际发展部总 ...

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  • 豆游德国——ProWein 2013酒展

    豆游德国——ProWein 2013酒展

    ProWein 2013在为期三天的展览之后顺利闭幕,这是德国最著名的葡萄酒和烈酒品鉴会,也是世界四大酒展之一。今年来自德国的观众保持着其一贯的出席率,值得一提的是越来越多的华人也开始在这些国际酒展上频频出现。 在一个地方就能领略到全世界的葡萄酒,在一个时间发现许多新的生产商和产品,这对我来说这里简直是个天堂!除了享誉宇内的德国葡萄酒其他国家的生产商都带来了属于自己的或名贵,或精致的美酒佳酿。烈酒 ...

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  • 全国十大喝干邑的最佳去处

    全国十大喝干邑的最佳去处

    上个世纪八十年代开始在大陆流行的干邑,好像不常出现在普通消费者的视野中。很多人都或多或少有疑惑,干邑到底应该去哪里喝?如果担心酒精过强,有没有鸡尾酒用来尝试?其实全国有许多不错的酒吧和酒廊供应为数不少的干邑和干邑鸡尾酒,更为难得的是,北上广以外的消费者也有不错的选择。 上海 外滩华尔道夫 Long Bar 坐落在外滩的廊吧以34米长的吧台而闻名,无愧其名号。在20世纪早期,这里被誉为远东地区最长的 ...

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  • 最神奇的葡萄酒宿醉复苏指南

    最神奇的葡萄酒宿醉复苏指南

    宿醉之后怎么办?面对头晕恶心乏力这些拖延你生活节奏的症状,只要按照如下8个步骤,跟我做,就能神奇得瞬间让你回归正轨,脉动回来,享受更加美好的一天。 在介绍复醒方法之前,让我们先来关注一些宿醉的不愉快的症状,包括: · 头痛 · 疲惫 · 神经痛 · 无法满足的饥饿 · 对气味敏感 八部教你宿醉之后迅速脉动回来 Step1. 早起 这听起来有悖常理,但这对于加快恢复是至关重要的。早起的新鲜空气会加快 ...

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  • 全世界最受欢迎的十大干邑品牌

    全世界最受欢迎的十大干邑品牌

    唱明星Jay Z为某一干邑品牌代言 | 图片来源:www.thespiritsbusiness.com 干邑是一种水果白兰地,产自法国中南部的干邑地区。几百年来,当地原本默默无闻的白葡萄酒经过两次蒸馏后,就能在酿酒师的勾兑调校下化平凡为神奇。这种匠心独运的法国佳酿受到世界各地饮者的喜爱和收藏,尤其多年来流行于华夏大地的这股“干邑风”始终经久不衰。本文在此罗列了十大最受欢迎的干邑品牌,选定标准以价钱 ...

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  • 不明觉厉的酒界“盖茨比”

    不明觉厉的酒界“盖茨比”

    好莱坞巨作“了不起的盖茨比”里面的场景想必给许多人留下了深刻的印象,奢华的建筑,浮华的装饰,考究的衣装,数不清的豪车美女,共同成就了影片中纸醉金迷的场景,如今时代变换,当年纽约的盛景早已不再,但是如果你想重温电影中的场景,并不需要传说中的时光机,也不需要是富商巨贾,只要前往加州的美酒产区纳帕谷的雷蒙德酒庄,就可以轻松达成。 勃艮第“高富帅”Jean Charles Boisset娶了加州酒业巨头E ...

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  • 高分和榜单,光环效应带酒价飞?

    高分和榜单,光环效应带酒价飞?

    近年来,三得利山崎威士忌头上顶着最大最闪耀的光环;图片来源:三得利 写在前面:山崎威士忌,膜拜酒啸鹰酒庄都头顶光环、价格高歌猛进,高分、榜单、名声是如何影响价格?光环效应一定会带酒价飞吗? 来源 Wine Searcher;作者:Sam Behrend;翻译 Annie Cai 获得高评分显然会给一款葡萄酒带来光环效应,但会有怎样更深远的影响呢? 作为一种商品,葡萄酒的价值招致了很多的怀疑。很多人 ...

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