探访“中国第一葡萄酒家族”
郭其昌：葡萄酒世家第一代。新中国葡萄酒业六十年的亲自实践者，“中国第一瓶干白”和“中国第一瓶干红”的缔造者。中国食品发酵研究院技术委员会委员、中国酿酒工业协会葡萄酒分会名誉主席。 郭松泉：世家第二代。国际评酒会裁判、葡萄酒作家、葡萄酒厂设计师、葡萄酒古董收藏家。天津市郭氏葡萄酒中心经理。 张春娅：世家第二代。两项国家级科技成果奖获得者、教授级高级工程师、国家评酒委员。天津王朝葡萄酒公司副总工程师、 ...
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桃红葡萄酒酒精度多少
桃红葡萄酒在酿造的过程中会利用一些浅色的葡萄品种为主，所以我们会发现它的颜色为桃红色粉红色，颜色要更加的清淡和鲜弄一些，在味道方面会散发着香蕉和薄荷的香气，当然，这完全取决于酿造桃红葡萄酒的葡萄品种，才能够感受到十分清新的独特口感和香气的味道，在市场中桃红葡萄酒的酒精含量是高低不平的。 一、酒精度低的葡萄酒（<12.5%） 1、起泡酒：意大利阿斯蒂（Asti）起泡酒、意大利普罗塞 ...
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桃红葡萄酒的口感怎么样：
桃红葡萄酒大部分都是干型的吗，所以在口感方面偏向酸甜口，大部分都是口感丝滑，也有一些比较醇厚，口感偏粘腻的，所以大多数人对桃红葡萄酒是甜的的口感是一种错误的认知，桃红葡萄酒的颜色并不是完全一样的，发酵的时间长短决定了它的色泽和口感，大多数桃红葡萄酒酿造时间都不是很长，口感都很顺滑可口，喝起来也比较开胃，适合女性朋友饮用。 桃红葡萄酒是介于红白葡萄酒之间的酒，一般可分淡红、桃红、橘红、砖红等。 ...
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智利2018年份：产量正常，质量优秀
在经历了2017年的炎热天气和提前采收葡萄的情况之后，2018年份，智利的葡萄采收时间回归到正常轨迹，整个成熟期天气状况都十分平稳，没有发生太大的意外事件。总体而言，2018年份的果实品质较好，许多产区都有望出产出平衡而优秀的葡萄酒。 图片来源：winesofchile 关于2018年份的天气状况，智利葡萄酒生产商德马丁诺酒庄（De Martino）的酿酒师介绍道：“我们经历了一个潮湿 ...
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只知道雷司令？你错过了多少德国葡萄酒！
人人都爱德国雷司令（Riesling）！但凡品尝过德国雷司令白葡萄酒的人都会被其馥郁的芬芳、饱满的口感和具有深度的风味所折服。不过，光芒四射的雷司令似乎遮挡住了德国其他葡萄酒的风采，更是让很多葡萄酒新手误以为德国拿得出手的只有雷司令白葡萄酒。但事实是，在这片低调而又独特的葡萄酒产区里，精彩的葡萄酒绝对不止雷司令。 红葡萄酒 黑皮诺（图片来源：Bourgogne） 德国的红葡萄主要以黑皮诺（Sp ...
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朗希龙半甜红葡萄酒好喝吗
半甜红葡萄酒它的酒精含量和糖分含量相对来说是比较高的，而现在在市场中半甜红葡萄酒似乎更加受到人们的欢迎，对于人的身体能够发挥着最显著的功效和作用，能够更好的延缓衰老，尤其是对于一些女性来说，可以使自己的皮肤更加的光滑细嫩，也能够起到预防心血管疾病的作用，对于这样的一款半甜红葡萄酒，更多的人被它所吸引，其中也涌现出了朗希龙半甜红葡萄酒品牌，它作为法国所生产的一款，有着自己的特色是十分好喝的。 ...