泽义酒庄ChateauZeyi

酒庄介绍PRODUCERDETAIL
品牌介绍
泽义酒庄全称为烟台泽义酒庄葡萄酿酒有限公司,成立于2009年,位于世界七大葡萄海岸之一的蓬莱产区.烟台泽义酒庄坐落于山东蓬莱潮水镇,总投资8000万元,年产葡萄酒5000吨,占地120亩,包括灌装车间、储酒车间、冷冻车间、发酵车间、地下酒窖、仓库、办公楼、生活楼、展示厅、专家楼、科技研发楼以及配套设施,是一家集科研、生产、销售于一体的花园式、专业化葡萄酒生产企业.
葡萄园概述
泽义酒庄在我国多个知名产区山东烟台、河北昌黎和沙城、东北、宁夏、新疆等地都设有分部,精选全国各产区表现最好的葡萄为原料来进行葡萄酒的酿造.不但与国内各专业大学院校保持长期合作,还与世界顶级葡萄酒技术方案提供商法国诺蒙公司,进行了多年的技术合作,保证公司的酿造技术能够紧密地与世界最前沿的酿酒技术同步,及时采用全球最先进的酿酒工艺和辅料酿出世界顶级的佳酿.酒庄还建立了以陈泽义先生为首的,以各大院校优秀毕业生为核心的技术、生产团队,确保了公司人员的专业性.同时,为了确保葡萄酒的质量稳定,酒庄还采购了国际一流的酿造、储酒、灌装设备.
关于创始人
公司创始人陈泽义先生是目前我国葡萄酒行业资历最深、资格最老的著名专家,有着中国第一品酒师美誉称号.
陈泽义先生说 我今年70岁了,在葡萄酒行业做了整整50年,可以说是经历了葡萄酒产业在中国发展的整个历程,从上个世纪七十年代末葡萄酒的兴起,八十年代经济改革的影响,九十年代干红热的疯狂,到近十几年,半汁酒退市,通化、民权、昌黎假酒风波,进口酒冲击,中国葡萄酒业走到今天太不容易.为什么产业会走得如此艰难,归根结底是质量问题,没有好的产品质量,产业就不会稳定健康发展,又谈何出路和未来为何没有好的产品质量,难道中国就不能生产出像法国一样的好酒吗不是的,问题的关键是现在的葡萄酒产业走得太急,过于追求利益的最大化,没有把产品质量放在第一位,建酒庄的初衷很简单,建一个能生产出中国优质酒的酒庄,让国外人也看看,中国葡萄酒不比进口的差!
发展潜力
作为酿酒师,我几乎走遍了中国所有产葡萄酒的地方,就自然条件而言,蓬莱产区并不是国内最优秀的地方,但这里有它独有的特点,海洋性气候,丘陵地势,通透的沙砾土壤,可以赋予葡萄酒不一样的风格,尤其适合白葡萄生长.自然条件是生产优质酒必不可少的因素,但不是绝对因素,做出好酒的关键因素是人,重要的是用心,是遵循葡萄酒酿造的自然规律.酒庄选址于蓬莱,与当地浓郁的葡萄酒文化氛围有很大关系.泽义酒庄定位明确,这是一个可以带着亲朋好友来吃、喝、玩、住的地方,一个可以真正体验酒庄文化的场所.蓬莱是人间仙境,旅游名城,与旅游相结合也将是酒庄将来发展的一大特色吧.

泽义酒庄ChateauZeyi
声明:本文为原创,作者为 flyyumi,转载时请保留本声明及附带文章链接:http://www.wine9.shop/zjjz/42183/2501.html